Nhờ chế biến theo cách hầm nên chân gà chín, mềm lại thấm gia vị đậm đà. Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc lai rai chúng đều được. Món này mà dành tặng cho ông xã thì sao nhỉ?

Nguyên liệu gồm có:

• Chân gà 6 Cái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Sả 2 Cây

• Nước dừa 200 ml

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Chân gà rửa thật sạch, cắt bỏ móng, để ráo nước như hình bên. Có thể chặt chân gà làm đôi nếu thích.

2

Ngò rí, ớt rửa thật sạch, để ráo. Sả đập dập, băm nhuyễn, cho ra chén nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên, cho chân gà cùng sả, nước tương, tiêu, đường cát trắng, nước mắm vào, xào đều khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, đổ 200ml nước dừa vào, hầm nhừ cho chân gà chín, mềm. Có thể nấu sôi, cho vào nồi áp suất, đậy kín nắp để tiết kiệm thời gian hầm.

3

Cho món ăn ra đĩa, trang trí ngò rí, ớt lên trên để món ăn thêm ngon nè. Món này mà lai rai cùng bạn bè rất tuyệt phải không?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)